Tag: Protein Nabati
Kacang Merah Lokal: Protein Nabati dari Dataran Tinggi
Kacang merah lokal dikenal sebagai sumber protein nabati dari wilayah dataran tinggi Indonesia. Tanaman ini telah lama menjadi bagian pola makan masyarakat pegunungan. Selain itu, kacang merah termasuk tanaman indonesia yang adaptif terhadap suhu sejuk. Banyak petani menanam kacang merah sebagai komoditas pangan utama. Tanaman ini tumbuh baik pada tanah subur dengan drainase baik. Oleh…
Read More